Hem viscut la pastisseria de la xocolata

Quan hem arribat al cole aquest matí ens hem trobat amb una sorpresa, ¡un mestre pastisser havia vingut a visitar-nos!.
Es diu Víctor Navarro Tomás i es cap d'estudis a l' Escola Superior de Pastissería de Valencia.
Ens ha explicat d'on  procedía la xocolata, ens ha mostrat el proces que segueix el cacao des de la planta fins a la taula, ens ha explicat les diferències entre els diferents tipus de xocolata, etc.
I, desprès de la teoría, ha sigut hora de posar-se mans a l' obra. A partir d' unes tableeas de xocolata, ha elaborat davant dels nostres ulls, unes piruletes de xocolata blanca, unes "roques de xocolata amb llet i arròs unflat i... ¡una caseta de xocolata! (que tenim exposada a la classe i podeu vindre a vore-la quan vullgau). Moltes gràcies Víctor per compartir el  teu temps i amor per aquest "art" amb nosaltres.